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ナスのボロネーゼピッツァ

¥1,582 税込

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※現在生産量を上回る発注を頂いておりお届けまでに１～２週間お時間を頂いております。
１枚１枚焼き上げておりますので大量生産ができずご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

フローリアでは期間限定で登場していた「ボロネーゼのピッツァ」
厚切りナスの素揚げをたっぷりとトッピング致しました。

イタリア料理でも人気の「ボロネーゼ」シェフが時間をかけてじっくり煮込んだボロネーゼソースたっぷりに仕上げました。

フローリアのボロネーゼソースの特徴…

①香味野菜をじっくりとソテーしソフリットを作る
②牛肉・豚肉を鉄のフライパンで強火で一気にソテー
③焼きあがった肉の旨みを赤ワインで極限まで煮詰める
④ピノッキオ　ホールトマトを加えじっくり煮込む

手間暇かかるボロネーゼソースですが、だからこその美味しさがあります。
お肉のゴロっとした食感とホロっととろけるナスの食感がたまらない１品！

職人が１枚１枚手伸ばしで作り、１枚１枚丁寧に焼き上げております。