0.1zero punto unoの想い
「全ては0.1の積み重ね」
食は生きていく上で欠かせないものですが同時に喜びでもあります。
私たち0.1のコンセプトは人生を豊かにする食の時間をお届けすることです。
そこには日々の積み重ねと確かな技術と知識が必要不可欠です。
皆様の食卓に確かなものをお届けできるよう
日々0.1歩づつ進んで参ります。
0.1zero punto unoは作り方にこだわった料理と調理器具をお届けするブランドです。
食べる喜び…
作る喜び…
食は様々な方向から楽しむことができるものです。
私たちが大切にしていることは「ストーリー」
食べることや作ることで生まれる皆様1人1人の物語に寄り添える商品を作っております。
調理器具は末永く使い続けられるからこそ想い出を共に刻めるものだと考えています。
食品に関しましては只今ご注文頂きますと約1~2週間後の発送予定になります。
出来次第順次お送りしております。
鉄のフライパンRossoは先行販売(4月中)では777名様にご購入頂きました。
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グランドメニュー【6枚セット】
¥8,590
※現在生産量を上回る発注を頂いておりお届けまでに1~2週間お時間を頂いております。 1枚1枚焼き上げておりますので大量生産ができずご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。 グランドメニューとしてラインナップされた【厳選6種コンプリートセット】 フローリアピザの原点を全て感じられるALLセットになります。 「トマトソースベース」 ・水牛モッツァレラのマルゲリータ ・ナスのボロネーゼピッツァ ・お肉たっぷりのピッツァ カルネ 「クリームベース」 ・4種チーズのクワトロフォルマッジ ・サラミと数種きのこ ・白いマルゲリータビアンカ 職人が1枚1枚手伸ばしで作り、1枚1枚丁寧に焼き上げております。 セット価格でお得な内容になっております。 冷凍庫に常備しておけば色々なシチュエーションですぐに美味しいピザをお楽しみ頂けます♪ 色々食べてみたい方はこちらのセットでお得にご購入下さい。
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チーズがないマリナーラピザ
¥980
※現在生産量を上回る発注を頂いておりお届けまでに1~2週間お時間を頂いております。 1枚1枚焼き上げておりますので大量生産ができずご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。 ピザ=チーズたっぷり! 確かにチーズの美味しさは格別です。 しかし!ピザ好きであれば1度は食べて頂きたい「チーズのないピザ」 こちらはイタリアでも伝統的なレシピで長く食べられ続けている一品です。 ニンニクの香りとトマトの旨み、そしてオリーブオイルの香りだけで絶品に仕上がります! 粉の香り、オイルの香り、そしてニンニクの香り・・・。 イタリアで何百年と食べられ続けている意味がわかると思います♪ 当店パティシエは「一番好き」と豪語しています(笑) 職人が1枚1枚手伸ばしで作り、1枚1枚丁寧に焼き上げております。
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生ハムとルーコラのピザ
¥1,884
※現在生産量を上回る発注を頂いておりお届けまでに1~2週間お時間を頂いております。 1枚1枚焼き上げておりますので大量生産ができずご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。 生ハム好きな方にはおすすめの1枚! 【厳選食材】 ・生ハム=熟成24カ月の世界三大生ハム「パルマ プロシュート」を使用。イタリアパルマ地方で定められた製法で作られた生ハムにのみ付けられる王冠。上品な香りが特徴です。 ルーコラのピリッとした辛みと苦みが熟成された生ハムの旨みと相性が抜群! 更にチーズの旨みをピザ生地と共に1枚に仕上げましたので、Buono過ぎる1枚♪ 是非1度ご賞味ください!
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ナスのボロネーゼピッツァ
¥1,582
※現在生産量を上回る発注を頂いておりお届けまでに1~2週間お時間を頂いております。 1枚1枚焼き上げておりますので大量生産ができずご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。 フローリアでは期間限定で登場していた「ボロネーゼのピッツァ」 厚切りナスの素揚げをたっぷりとトッピング致しました。 イタリア料理でも人気の「ボロネーゼ」シェフが時間をかけてじっくり煮込んだボロネーゼソースたっぷりに仕上げました。 フローリアのボロネーゼソースの特徴… ①香味野菜をじっくりとソテーしソフリットを作る ②牛肉・豚肉を鉄のフライパンで強火で一気にソテー ③焼きあがった肉の旨みを赤ワインで極限まで煮詰める ④ピノッキオ ホールトマトを加えじっくり煮込む 手間暇かかるボロネーゼソースですが、だからこその美味しさがあります。 お肉のゴロっとした食感とホロっととろけるナスの食感がたまらない1品! 職人が1枚1枚手伸ばしで作り、1枚1枚丁寧に焼き上げております。
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お肉たっぷりのピッツァ カルネ
¥1,660
※現在生産量を上回る発注を頂いておりお届けまでに1~2週間お時間を頂いております。 1枚1枚焼き上げておりますので大量生産ができずご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。 カルネとは…イタリア語でお肉を意味します。 サラミ・生ハム・モルタデッラハムをたっぷり乗せたお肉のピザです。 【厳選食材】 ・サラミフィノッキオーナ=トスカーナの伝統的なサラミでフェンネルシードなどのスパイスが含まれた爽やかな香りのサラミを使用。 ・生ハム=熟成24カ月の世界三大生ハム「パルマ プロシュート」を使用。イタリアパルマ地方で定められた製法で作られた生ハムにのみ付けられる王冠。上品な香りが特徴です。 ・モルタデッラ=イタリアボローニャ地方で作られたモルタデッラハムを使用。ピスタチオやブラックペッパーの練り込まれた旨味の強いハム。 食材を厳選し、風味と旨味にこだわって作った1枚! 赤ワインはもちろん、ビールやハイボールとも相性ピッタリの1枚を是非ご賞味ください
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水牛モッツァレラのピッツァ マルゲリータ
¥1,558
※現在生産量を上回る発注を頂いておりお届けまでに1~2週間お時間を頂いております。 1枚1枚焼き上げておりますので大量生産ができずご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。 フローリアでも人気の「ピッツァ マルゲリータ」 イタリアから取り寄せた「モッツァレラ ブッファラ」をたっぷり使用! モッツァレラブッファラとは…水牛のモッツァレラを指します。 牛乳から作られる「モッツァレラ」とは違い、ほろりとした食感と甘みと旨味が口いっぱいに広がる特徴があります。 オリーブオイルはイタリア・リグーリア州の「アルドイノ エクストラヴァージンオリーブオイル フルクトゥス」を使用。 フルーティな香りが特徴のオリーブオイルとフレッシュバジルの爽やかな香りで仕上げたシンプルながらこだわりの1枚です。 職人が1枚1枚手伸ばしで作り、1枚1枚丁寧に焼き上げております。